Images de la gastronomie créole dans la communication touristique (pp 148 à 155) in Tourisme dans les départements et territoires d’outre-mer, actes du colloque d’Île de la Réunion (Editions Lanore, LT Sup, 2004, 290p. ISBN 2-206-03315-1)
Catégorie : Bibliographie
Livres et articles
2004 : Mémoire écrite de La Roche sur Yon
Mémoire écrite de La Roche sur Yon, dictionnaire des écrivains, éditeurs, imprimeurs, journaux et journalistes (co-direction avec Françoise Nicol). Siloé, 2004, 150p. ISBN 2-908576-73-2
2001 : Sibérie, un tourisme à l’état sauvage
2001 Sibérie, un tourisme à l’état sauvage (pp 97 à 99) in Transitions & Sociétés n°1, 198p., ISBN 2-910543-01-3)
2001 : Oleron, carnet de voyages 1980-2001
Préface du carnet de croquis Oleron, carnet de voyages 1980-2001 (EAU éditeur, 2001)
2001 : Pierre Taittinger, patron de presse de l’entre-deux-guerres
Pierre Taittinger, patron de presse de l’entre-deux-guerres La première biographie de Pierre Taittinger, fondateur de la marque de champagne… après avoir été patron de presse, industriel et homme politique. Loin des coteaux de la Marne, cette histoire commence, juste avant la guerre de 1914, en Charente-Maritime (alors Charente-Inférieure). Cet ouvrage fait suite à ma thèse […]
2000 : Les 3 Suisses connaissent la chanson
Dans la revue Communication & Langages n°123, article sur l’évolution des publicités des 3 Suisses au fil du temps et, en particulier, en écho aux chansons de Jean-Jacques Goldman
1999 : Pour une évaluation patrimoniale de la communication touristique
1999 Pour une évaluation patrimoniale de la communication touristique (pp. 32 à 39) in Communication touristique des territoires (Cahiers espaces n° 64, décembre 1999, 146p.)
1998 : La communication touristique des collectivités territoriales
1998 La communication touristique des collectivités territoriales, première édition (co-auteur François Perroy) Dossier d’Experts, 1998, 112p. ISBN 2-84130-257-1
2000 : Les 3 Suisses connaissent la chanson
Pierre Frustier analyse l’évolution des campagnes publicitaires des 3 Suisses, de 1980 à 1997, en les mettant en rapport avec l’air du temps. Il prend pour cela appui sur les chansons à succès et les changements du climat social de l’époque. Publié dans Communication et Langages n°123, Armand Colin, 1er trimestre 2000, pages 17 à […]
1997 : Patrimoine de l’image, images du patrimoine en Aquitaine
Article Tourisme et patrimoine (pp. 119 à 137) dans l’ouvrage Patrimoine de l’image, images du patrimoine en Aquitaine.